Cafetería de especialidad

Con Menú Vegano

− Plan V Café


Somos una Cafetería de Especialidad con Menú Vegano, donde ofrecemos café de distintos estados de la República Mexicana, preparado con diversos métodos de extracción, como la Prensa Francesa o el Chemex.
Contamos con una amplia y original carta de alimentos veganos, tanto para desayunos como para comidas. Dentro de nuestra oferta tenemos varias opciones para personas diabéticas y alternativas sin gluten, aptas para celiacos.

* Historia


Nuestro proyecto nace en 2017 buscando conjuntar lo mejor de dos mundos, una Barra de Especialidad, donde ofrecemos café y té de alta calidad, con un gran respeto por el producto y por otro lado, una carta de alimentos veganos, presentados de forma original y con gran aceptación entre no veganos. Hoy pueden encontrarnos en la Condesa, pero pronto abriremos dos nuevas sucursales en Polanco y en la Colonia Roma.

* Cafetería de Especialidad

Una Cafetería de Especialidad es un espacio donde puedes tomar, hablar y aprender sobre café.

Somos un lugar donde el comercio justo se plasma en cada taza y en el trabajo conjunto con productores, tostadores y personas involucradas en el mundo del café.

El tueste de cada grano es el trabajo pensado e ideado para obtener lo mejor del grano sin alterarlo en esencia. Un lugar para ampliar nuestra sensibilidad y encontrarle el gusto a la sutileza, un lugar para romper paradigmas.

Café

• En Tolva manejamos café proveniente de estados como Guerrero, Nayarit y Veracruz. El primero es un Natural, el segundo un Honey y el tercero un Lavado.

• El café de Tolva se irá cambiando constantemente para abarcar un espectro más amplio de sensibilidades.

Tés

• Tenemos una amplia selección (Verde Ate de Membrillo, Verde Sencha Limón, Negro Earl Grey, Negro Tentación Divina, Blanco Aniversario, Rooibos Caramel, Tizana de Moras, Manzanilla, Menta y Hierbabuena).

Snacks

• Barras de Fruta Solely (Mango, Piña y Plátno) • Galletas • Pan dulce • Churritos de Harina de Maíz • Arroz Inflado Enchilado

Desayunos

• Jugos •Bowls de Acai •Platos y Vasos de Fruta Fresca •Waffles •Crepas de Nutella Artesanal •Molletes •Chilaquiles

Comidas

•Sopa del día •Ensaladas •Variedad de Panes y Pita Pizzas •Crepas de Mozzarella y Fajitas de Portobello

Postres

• Cheesecake Raw • Pudding de Chía Raw • Brownie

− MenÚ −


Hablar de comida 100% vegetal es hablar no sólo de empatía por los animales y el medio ambiente, es también hablar de salud dejando a un lado la palabra “limitación”. Nos representa el reto de crear alternativas saludables y deliciosas en platillos que antes sólo podrían pensarse en una carta de un restaurante convencional. Pizzas, Crepas, Pasteles, Cremas, Galletas y un sinfín de preparaciones libres de ingredientes y derivados de origen animal entran hoy en día en el placer y deleite por la buena comida.
Descarga el menú aquí.

− PlanV−

Cafetería de Especialidad con Menú Vegano

Para reservaciones


En PlanV contamos con el espacio, menú y atención necesarios para que pases un momento extraordinario.

aquí nos encuentras

Cuernavaca 85. Condesa. CDMX